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Produktdetails
Unsere Bambusfasern sind die perfekte Alternative für Mehl bei einer gesundheitsbewussten Ernährung. Es ist vegan, glutenfrei und extrem Ballaststoffreich. Eingesetzt wird es hauptsächlich zum Backen von LowCarb und Keto Backwaren. Es lässt den Teig wunderbar aufgehen und macht ihn fluffig. Es hat zudem einen automatischen Anti-Haft-Effekt und ist daher auch bestens zum Ausrollen und Bestreuen von Teigen geeignet. Es verbrennt nicht und ist geschmacksneutral.
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Nährwertangaben |
pro 100 Gramm |
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Brennwert |
783 kJ 196 kcal |
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Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g <0,1 g |
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Kohlenhydrate - davon Zucker |
<0,1 g <0,1 g |
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Ballaststoffe |
97 g |
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Eiweiß |
<0,2 g |
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Salz |
0,13 g |
Hersteller: Konzelmanns Original GmbH & Co. KG, Dahlienweg 4, 73642 Welzheim
