Die perfekten Keto Durstlöscher

Während man sich in einer Diätphase befindet, würde man denken, dass ausser schwarzem Kaffee oder Tee nur noch Mineralwasser erlaubt ist. Viele Menschen fangen deshalb gar nicht erst mit einer Diät an oder brechen sie bald ab. Es ist besser, sich vor Augen zu führen was eigentlich im Körper passiert wenn man in die ketogene Ernährungsweise einsteigt und zwar nicht nur beim Essen, sondern eben auch beim Trinken. Wer das weiß, ist im Vorteil und nicht nur auf Wasser als Durstlöscher angewiesen.

Grundsätzlich ist die erlaubte Menge an Kohlenhydraten bei einer ketogenen Diät, also um in die Ketose zu kommen und darin zu bleiben, davon abhängig, ob man die Diät gerade anfängt oder bereits in der Ketose ist, wieviel Sport man treibt und auch, welcher Körpertyp man ist. Dies alles wird übrigens während unseres Beratungsgesprächs und für die Ausarbeitung des individuellen Ernährungsplans berücksichtigt.

Während also wichtig ist, zu wissen, wie viele Kohlenhydrate man jeweils zu sich nehmen darf, ist es Fakt, dass man bei ketogener Ernährung auf jeden Fall Kohlenhydrate drastisch reduzieren muss. Die gute Nachricht ist, dass es neben Wasser auch eine ganze Reihe an keto-geeigneten und schmackhaften Durstlöschern gibt.

Nicht geeignet für die Ketodiät sind Softdrinks, Energydrinks und Booster bzw. Sportgetränke aller Art. Sie enthalten jede Menge zugesetzten Zucker, darunter auch den superungesunden Fruktose-Sirup aus Mais. Ein Energy-Drink hat zum Beispiel bereits 26g Kohlenhydrate, also mehr als die täglich erlaubte Menge!  

Fruchtsäfte: Je nach Art der Herstellung beinhalten Fruchtsäfte und Smoothies wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die einen gesunden Stoffwechsel unterstützen. Das Problem dabei ist, Fruchtsäfte sind kohlenhydratreich. Obstsäfte enthalten im Durchschnitt um die 50 Kcal/100ml je nach Zuckergehalt der verwendeten Früchte. Dies sieht auf den ersten Blick recht wenig aus. Wenn man aber bedenkt, dass ein kleines Glas Fruchtsaft mindestens 200ml hat, sind wir schon bei zirka 100 kcal pro Glas. Smoothies sind wahre Kalorienbomben, da sie neben den Früchten noch mit Zucker angereichert sind. Bei Keto sollen aber Kohlenhydrate nur etwa 5% der Ernährung ausmachen, um nicht aus der Ketose zu fallen. Würde man so beispielsweise bei einem Grundumsatz von 2000 kcal/Tag zum Frühstück ein Glas von 200ml Fruchtsaft trinken, so hätte man streng genommen hiermit bereits die täglichen 100 kcal an Kohlehydraten aufgebraucht.

Auch Gemüsesäfte und Gemüse-Smoothies enthalten reichlich Kohlenhydrate und wider Erwarten ebenfalls Zucker, meistens noch unter 5g Zucker/100g. Ein besonders zuckerhaltiges Gemüse sind  z.B. rote Beete mit 8,4g Zucker pro 100ml!

Diäterfahrene greifen auch gerne zu kalorienarmen oder kalorienfreien Cola-Getränken und Limonaden. Diese sind mit künstlichen Aromen und Süßstoffen versetzt und enthalten daher keine verwertbaren Kohlenhydrate. Manche Light-Getränke enthalten zwar künstliche Süßstoffe, können aber trotzdem kohlenhydratreich sein. Hier lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste und angegebenen Kalorien.

Getränke wie Wasser mit als auch ohne Kohlensäure, schwarzer Tee, Kräutertees, schwarzer Kaffee ungesüßt, mit Stevia oder künstlichen Süßungsmitteln versehen, können bedenkenlos in größeren Mengen getrunken werden. Kaffee kann mit ungesüßter Mandel-, Nuss- oder Kokosmilch getrunken werden, ohne die Ketose zu gefährden. Auch fette Sahne ist geeignet, da sie für die tägliche Fettmenge herangezogen werden kann. Man sollte Sahne aber nur in ganz kleinen Mengen als Kaffeeweißer nutzen, da sie als Milchprodukt auch kohlenhydratreich ist. Auch Sojamilch ist geeignet, ihr Geschmack wird aber von vielen Kaffeeliebhabern abgelehnt.

Eine gesunde Alternative für kalte Getränke über den Tag verteilt ist aromatisiertes Wasser mit Kräutern. Vielen Menschen fällt es damit leichter die anvisierte Trinkmenge von je nach Körpergewicht etwa 2l/Tag zu erreichen. Die entsprechenden Produkte im Supermarkt sind allerdings fast immer mit allen möglichen Arten von Zucker versetzt, so dass man aromatisiertes Wasser am besten kostengünstig und gesünder selbst herstellt. Dies geht zudem recht schnell.

Hier haben wir euch einige schmackhafte Durstlöscher-Rezepte eingestellt, die nicht nur ketogen freundlich, sondern auch super lecker sind.

Durstlöscher Rezepte:

• Ingwerwasser mit Zitrone:
  In einen Krug mit etwa 1l Fassungsvermögen ein daumengroßes Stück ungeschälten Bio-Ingwer in dünne Scheiben schneiden und mit etwas heißem, aber nicht kochendem Wasser übergießen. Wenn das Wasser etwas abgekühlt ist, 1 Bio-Zitrone in Scheiben schneiden, oder die Hälfte davon auspressen und ebenfalls hinzugeben. Das Ganze mit etwa 500ml warmen Wasser auffüllen und etwa 15 Min. ziehen lassen. Nun die Zitronenscheiben herausholen. Wer möchte, kann den Ingwer im Krug lassen, je länger, desto intensiver wird der Geschmack. Man kann das Getränk auch kalt genießen und einige Eiswürfel hinzufügen. Es ist möglich das Wasser täglich mehrmals aufzufüllen und zu verdünnen, jedoch sollte es täglich frisch gemacht werden. Ingwer wirkt zudem antibakteriell und stark entzündungshemmend. 

• Gurke-Minze-Wasser: Aus ½ Gurke, 1 Zweig Minze und etwas Limettensaft, aufgegossen mit 1l Wasser lässt sich ein schmackhafter Durstlöscher herstellen. Minze sorgt für die Fettverbrennung und Gurke wirkt wassertreibend.

• Melone-Rosmarin-Wasser:  2l Wasser, hinzufügen: etwa 250g gewürfelte Wassermelone und 2 Rosmarinzweige. Dieses aromatisierte Wasser ist sehr lecker und stimmungsaufhellend. Rosmarin stärkt das Immunsystem und wirkt gut bei Verdauungsbeschwerden.

Also vergesst bitte nicht euch ausreichend mit Flüssigkeit zu versorgen und achtet auf eure Trinkmenge. Euer Körper wird es euch danken und ihr verhindert Kopfschmerzen und Müdigkeit.

Probiert doch mal unseren leckeren Durstlöscher Mango Madness laktose- und zuckerfrei, der vor allem isotonisch während und nach dem Sport ganz toll für euch ist.