KETO Nudelsalat

Egal ob als kleiner Snack für Zwischendurch, ob als Hauptgericht oder als Beilage im Biergarten oder zum Grillfest - du wirst begeistert sein.

 

Angaben sind für 4 Portionen

 

 Los geht’s:

Bereite dir folgende Zutaten vor: 

• 100 Gramm Linea6 Maccheroni
• 200 Gramm Leberkäse
• 15 Gramm Butter
• 50 Gramm rote Paprika
• 25 Gramm Erbsen (Abtropfgewicht)
• 25 Gramm Mais (Abtropfgewicht)

 

 Bereite dir folgende Zutaten für das Dressing vor:

• 3 EL Mayonnaise
• 1 EL Balsamicoessig weiß
• 1 TL scharfer Senf
• 1 TL Gemüsebrühe Pulver
• ½ TL Curry- oder Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

 

Die Zubereitung

• Koche die Nudelnnach Packungsanleitung, gieße sie in ein Sieb ab und schneide sie anschließend in zwei Hälften
• Schneide den Leberkäse und die rote Paprika in Würfel
• Zerlasse die Butter in einer Pfanne und brate den Leberkäse darin goldbraun an

 

 

Endspurt 

• Verrühre alle Zutaten für das Dressing miteinander
• Mische nun alle Zutaten mit dem Dressing

 

 

Gutes Gelingen!

Ich freue mich auf Euer Feedback und Anregungen.

 

Nährwerte pro Portion  

335 kcal,  25,5 g Fett,  5.5 g Kohlenhydrate,  21 g Protein

 

Nährwertangaben können je nach verwendeten Produkten leicht abweichen und sind Richtwerte.