KETO Penne Carbonara

Das Gericht Penne Carbonara klingt zwar nicht ketogen, ist es in unserem Fall aber zu 100%. Wir lieben unsere ketogenen Nudeln aus unserem Online-Shop und können gar nicht genug davon bekommen. Als absoluter Klassiker, den wir alle kennen und viele von uns lieben, sind Nudeln Carbonara. Super schnell zubereitet und mega lecker, passt dieses Rezept in deine ketogene Ernährung. Mehr Genuss geht kaum und Verzicht gibt es bei uns nicht!

 

Mengenangaben ist für 1 Portion

 

Los geht’s:

Bereite dir folgende Zutaten vor:

• 80 Gramm Keto Penne - im Online Shop erhältlich (Trockengewicht)
• 20 Gramm Parmesan
• 1 Ei Größe L
• 1 EL Olivenöl - im Online Shop erhältlich
• 3 Scheiben Bacon
• 10 Gramm Basilikum – frisch
• Salz und Pfeffer

 Die Zubereitung: 

• Koche die Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser
• Schneide den Bacon in kleine Scheiben und dünste ihn in der Pfanne an
• Verquirle die Eier mit dem Parmesan und gib etwas Olivenöl dazu
• Gebe die fertigen Penne direkt aus dem Kochtopf in die Pfanne zum Bacon
• WICHTIG: Herd ausschalten, damit das Ei nicht gerinnt
• Ei-Parmesan-Mischung zügig dazugeben und umrühren
• Ein Schöpfer Nudelwasser direkt darüber geben und wieder umrühren
• Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen

 Endspurt: 

• Fertige Keto Carbonara auf einem vorgewärmten Teller anrichten
• Mit Basilikum verfeinern und mit einem Glas Keto Wein - im Online Shop erhältlich genießen

 

 

Nährwerte für 1 Portion:

562 kcal, 34,3 g Fett, 2,6 g Kohlenhydrate, 37,4 g Eiweiß

Nährwertangaben können je nach verwendeten Produkten leicht abweichen und sind Richtwerte