KETO Saure Sahne Semmel

Saure Sahne Semmel die 100% ketogen und LowCarb ist für deine gesunde Ernährung ohne Mehl und ohne Kohlenhydrate

Saure Sahne ist heute unser Hauptakteur für diese leckeren Keto Semmelchen.

Vorhang auf! Ich präsentiere dir ein Rezept für eine unwiderstehliche ketogene Semmel, die mit cremigem Sauerrahm zubereitet wird. Diese Semmel ist nicht nur eine großartige Low-Carb-Alternative, sondern auch perfekt für alle, die auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten.

Die Saure Sahne verleiht der Semmel eine herrlich zarte Textur und einen leicht säuerlichen Geschmack, der sie zu einem echten Highlight auf deinem Tisch macht. Ob als Beilage zu einer herzhaften Suppe, als Basis für ein köstliches Sandwich oder einfach nur mit etwas Butter bestrichen, diese Semmel wird dich begeistern!

Lass uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen und ein Stück ketogene Glückseligkeit kreieren!

 

Ober/Unterhitze 180 Grad gut vorheizen

Die Backzeit beträgt ca. 30 min

 

Mengenangabe für 4 KETO Semmeln

 

Nun Backrost/Backgitter mit Backpapier auslegen! Kein Blech und keine Backform verwenden und…

 

Los geht’s:

Gebe in eine Schüssel alle abgewogenen Zutaten:

·        160 Gramm Saure Sahne

·        15 Gramm gemahlene Flohsamenschalen

·        10 Gramm Kokosmehl

·        15 Gramm Leinsamenmehl

·        25 Gramm gemahlene blanchierte Mandeln

·        1 Esslöffel Sonnenblumenkerne

·        1 TL Weinsteinbackpulver

·        5 Gramm Salz

·        2 Eier (M)

·        Nach Belieben: Sesam, Schwarzkümmel, Körner

 

Die Zubereitung:

·        Nun allen Zutaten mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe kurz durchrühren

·        Den Teig unbedingt gut 15 Minuten ruhen lassen

Endspurt:

·        Nach der Teigruhe nun auf das Backpapier/Gitter 4 kleine Semmelchen formen und mit Sesam, Schwarzkümmel oder Sonnenblumenkernen bestreuen.

·        Ab in den vorgeheizten Backofen geben und goldbraun backen.

Lasst es Euch mit Eurem Lieblingsbelag schmecken!

Gutes Gelingen!

Ich freue mich auf Euer Feedback und Anregungen.

 

Nährwerte für 1 Sauerrahm Semmel (wenn 4 Stück hergestellt wurden):

140 kcal, 7,5 g Fett, Kohlenhydrate 1,5 g, Protein 9,1 g

Nährwertangaben können je nach verwendeten Produkten leicht abweichen und sind Richtwerte.

 


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