KETO Schokocups mit Erdnusscreme

Gehört ihr zu den ketogenen „Süßigkeiten-Liebhabern & Naschkatzen“? Dann habt ihr hier ein leckeres, schnelles Rezept, das euch genussvoll umhauen wird.

Aber aufgepasst – Suchtpotenzial!

Was für eine tolle Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter. Die Keto Cups haben tolle Nährwerte und passen ab und zu in deinen Keto Ernährungsplan.

 

Mengenangabe für 6 – 7 Cups

 

Los geht’s:

Bereite folgende Zutaten vor: 

• 20 Gramm Erythrit Gold
• 50 Gramm ungesüßte Erdnussbutter
• 150 Gramm Zartbitterschokolade(ab 80%)

Die Zubereitung:

• Schokolade zerkleinern und in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen (Topf mit Wasser und darüber eine Schüssel)
• Erdnussbutter mit dem Erythrit gut verrühren, bis sich es verbindet (gerne leicht dabei erwärmen)
• Richte 7 Muffin Papierförmchen auf einen Teller und fülle etwas von der geschmolzenen Schokolade ein
• Für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank zum Aushärten geben
• Danach die Erdnussbuttercreme mit einem kleinen Löffel einfüllen und wieder in den Kühlschrank für ca. 5 Minuten
• Zum Schluss verschließt ihr die Cups mit der restlichen geschmolzenen Schokolade und stellt sie nochmal für 30 Minuten in den Kühlschrank

Endspurt:

Genießen!

 

 

 

Nährwerte pro Erdnuss Cup:

162 kcal,  2,4 g Fett,  4,3 g Kohlenhydrate,  3,3 g Eiweiß

Nährwertangaben können je nach verwendeten Produkten leicht abweichen und sind Richtwerte.