Ketogener Burger

Was ist für euch typisch amerikanisches Essen? Für uns ist das der Burger.

Wenn wir an einen saftigen, voll belegten Burger denken,  kommt den meisten wohl als erstes in den Sinn: VERBOTEN IN JEDER DIÄT!

Doch was, wenn wir euch sagen, dass dieser super leckere Burger perfekt in eure ketogene Ernährungsform passt?

Also, ran an die Buletten und los geht’s!

 

Mengenangaben sind für 1 Burger

 

Los geht`s:

Bereite dir folgende Zutaten vor:

• 1 selbstgebackenes Burger-Bun 
• 100g Rindfleisch-Patty
• 1 Scheibe Cheddar-Scheibenkäse
• 30g Bacon
• 30g Zwiebel
• 1-2 Salatblätter
• 2 Scheiben Gurke
• 2 Scheiben Tomaten
• 15g Sonnenblumenöl
• 1 EL Mayonnaise
• 1 EL Ketchup (zuckerfrei!)
• 1 TL Senf

Die Zubereitung:

• Bereite dir zuerst den Salat, die Tomate und die Gurke vor
• Brate den Bacon ohne Öl in einer Pfanne kross an
• Gib nun in das Bacon-Fett die Zwiebeln und dünste sie, bis sie glasig sind
• Füge das Sonnenblumenöl in eine beschichtete Pfanne und brate dein Burger-Patty von beiden Seiten an
• Lege darauf nun deine Scheibe Cheddar-Köse, bis sie leicht verlaufen ist
• Schneide dein Burger Bun in zwei Hälften und toaste es kurz an

Endspurt:

• Bestreiche dein Burger Bun mit der Mayonnaise, dem Ketchup und dem Senf
• Belege nun deinen Burger mit allen restlichen Zutaten

 

 

Nährwerte für 1 Burger

819 kcal, 71 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 34 g Eiweiß

Nährwertangaben können je nach verwendeten Produkten leicht abweichen und sind Richtwerte